|
|
 |
В 2023 г. издательством «Лань»
(Санкт-Петербург) выпущен учебник
для вузов «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях». Авторы этой полезной книги: С.Т. Антипов, С.А. Бредихин, А.И. Ключников,
В.А. Панфилов и Б.Н. Федоренко (ISBN 978-
5-507-47079-2, 2023 г.). Она предназначена для студентов, обучающихся на уровне бакалавриат, магистратура и специалитет.
Сразу следует сказать, что подобные издания в России пока весьма редки.
назад
|
|
|
|
|
 |
|
 |