С начала года в общепите Беларуси запрещено использование некоторых видов пластиковой посуды. В список попали ходовые позиции – стаканы, тарелки, трубочки, палочки для размешивания напитков, чашки, вилки, ложки, ножи, контейнеры, ланч- боксы... Посмотрим, чем в кафе заменили пластик, и узнаем, как новшества сказываются на бизнесе