Статья, подготовленная специалистами Всероссийского научно-исследовательского института технологий консервирования (ВНИИТЕК) Владимиром Шавыриным и Ольгой Бессараб , предназначена для специалистов, интересующихся проблемами утилизации твердых бытовых отходов, а также для широкого круга читателей