В предлагаемой читателям статье рассказывается о современной технологии упаковки свежих овощей и фруктов. Как создается такая упаковка, какие потребности она решает? Как выбрать правильную конструкцию, марку материала и ее композиционный состав в зависимости от условий ее использования, хранения и транспортировки упакованной продукции? Какова эффективность упаковки, каковы ее преимущества перед традиционными технологиями? Материал представлен редакции журнала руководителем службы технического сервиса ЗАО «Фамадар Картона Лимитед» Марианной ТКАЧЕВОЙ