Авторы предлагаемой статьи: Алла Снежко, канд. хим. наук, старший научный сотрудник РОО Институт эколого-технологических проблем; Марина Губанова , канд. техн. наук, доцент МГУТУ им. К.Г. Разумовского; Пелагея Страхова , начальник технического отдела ООО «Синтезхим» (Москва); Виктор Узденский канд. техн. наук ООО НПФ «Барс-2» (Санкт- Петербург); Римгаудас Раманаускас , д-р техн. наук, и Люция Гальгинайтите, инженер- технолог Пищевого института Каунасского технологического университета (Литва, Каунас) рассказывают об уникальной роли упаковки в вопросах безопасности и сохранения качества сырья и готовой продукции.