Кандидат химических наук Петр Пантюхов работает младшим научным сотрудником в лаборатории физикохимии композиций синтетических и природных полимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эммануэля, Российской академии наук. Уже несколько лет эта лаборатория занимается разработкой биоразлагаемых полимерных материалов, основная перспектива использования которых – создание упаковочных материалов. Мы попросили молодого ученого в наиболее популярной форме рассказать читателям журнала о достоинствах и недостатках различных биоразлагаемых полимерных материалов, применяемых для упаковки