В 3-м номере нашего журнала опубликован проект Технического регламента Таможенного союза о безопасности упаковки. О том, как качество и безопасность упаковки влияют на качество молочной продукции, рассказывает заместитель директора по научной работе ГНУ ВНИИ молочной промышленности Ольга ФЕДОТОВА