Федеральная ассоциация германской пищевой промышленности (BVE) — ведущее объединение пищевой промышленности в Германии. Опираясь на своих членов — объединения и учреждения — она представляет интересы около 5800 германских производителей продуктов питания в таких областях, как экономика, охрана окружающей среды, рыночная политика и защита прав потребителя. Важная часть деятельности Ассоциации — организация выставок пищевой промышленности. В частности, BVE — партнер по финансированию выставки «Ануга» в Кельне. В этом году BVE совместно с Федеральным министерством сельского хозяйства, питания и защиты прав потребителей в рамках выставки проведет «Ночь германской торговли». Это значительное событие, где можно познакомиться, поговорить и углубить существующие контакты. О тенденциях и инновациях на пищевом рынке Германии рассказывает Матиас ХОРСТ, директор Ассоциации пищевой промышленности Германии BE