Для тех, кто занимается разработкой, производством и поставками упаковки и этикеток, необходимо знать состояние рынка упаковываемой и, в первую очередь, пищевой продукции. Соответственно, и тем, кто производит пищевые продукты, необходимо очень хорошо знать рынок упаковки. Необходимо быть знакомым с аналитическими и научными исследованиями в сфере упаковки.
      О состоянии продовольственного комплекса собравшимся на форуме рассказал директор Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза России, д-р экон. наук Владимир КАЙШЕВ. Ниже приводятся краткие тезисы его доклада