О пищевом рынке Германии на презентации выставки «АНУГА–2007» рассказала д-р Сабинэ Айхнер ЛИЗБОА – управляющая Федерального объединения немецкой пищевой промышленности (BVE, Бонн), являющегося головным объединением промышленности по производству продуктов питания в Германии. Опорой BVE являются 22 отраслевых объединения и 44 предприятия. Это общество представляет интересы около 5900 производителей продуктов питания в Германии в области экономической, экологической, рыночной и потребительской политики. Важной составной частью деятельности BVE является активное участие в выставках и ярмарках, посвященных пищевой промышленности. В частности, BVE – один из организаторов ярмарки «АНУГА» в Кельне. Опыт в высшей степени развитого продовольственного рынка Германии, надеемся, будет интересен нашим читателям, ведь тенденции его развития характерны и для современного российского пищевого рынка, с котором связана деятельность большинства российских упаковщиков. Мы даем это выступление в несколько сокращенном варианте