Выбирая оборудование для кондитерского или хлебопекарного производства, возникает вопрос – какое оборудование выбрать: импортное или российское? Столкнувшись с таким выбором, следует учитывать несколько важных критериев, которые могут создать серьезные финансовые риски для пищевого предприятия.